沈师傅鸡蛋干-家常小炒，简单下饭菜

　　之前沈师傅鸡蛋干都凉拌着吃或者直接切片吃，这次用肉和尖椒炒着吃，味道也很不错。做法非常简单，一起来看看吧。
　　用料：
　　酱油1勺
　　沈师傅鸡蛋干1块
　　尖椒1个
　　肉50克
　　蚝油1勺
　　五香粉适量
　　小葱2根
　　蒜2瓣

　　1、沈师傅鸡蛋干、肉、尖椒切好备用；
　　2、小葱切段，蒜切片备用；
　　3、锅内放少许食用油，放入葱蒜爆香；
　　4、在倒入肉片，翻炒至肉片变色后即可；
　　5、把尖椒、鸡蛋干倒入锅中，大火炒至断生，放入一勺酱油、一勺蚝油、一大勺水淀粉，适量五香粉调味；
　　6、翻炒均匀即可出锅。