沈师傅鸡蛋干-清新爽口,好吃不腻

　　沈师傅鸡蛋干是一种食物，制作原料有鸡蛋、白砂糖、食用盐等。它是以鸡蛋为原料的新食品，将鸡蛋全蛋浓缩加工而成，其口感和价值远高于传统豆腐干。沈师傅鸡蛋干搭配荷兰豆、黑木耳做出来的素小炒大家吃过吗？好吃不油腻，清新又爽口。
　　原料：沈师傅鸡蛋干、荷兰豆、黑木耳、生抽、盐。
　　做法步骤：
　　第1步、食材：鸡蛋干、荷兰豆（已摘洗）、黑木耳（已泡发清洗）。
　　第2步、将鸡蛋干拆开包装，放在案板上切开，待用。

　　第3步、将已摘洗好的荷兰豆和已泡发清洗好的黑木耳下入清水锅中焯开至熟，捞出。
　　第4步、烧锅倒油烧热，下入焯好的荷兰豆、黑木耳和切好的鸡蛋干翻炒翻炒。
　　第5步、加适量的生抽、加适量的盐。
　　第6步、调味炒匀即成。